凯文·哈特,朱利安·凯西,霍莉·G·弗兰克尔,亚瑟·霍尔顿,阿德里安·M·蒙波因特,路易斯·奥利瓦,保罗·雷瑟,德汪达·怀斯,阿尔法·伍达德,里尔·莱尔·哈瓦瑞,艾伦·大卫,黛博拉·艾里德,安东尼·卡里根,斯蒂芬妮·科斯塔,玛丽莲·迪恩-罗比齐,Paul Alexander Désiré,Rodney Alexandre,Christine Lan,Letitia Brookes,Ryan S. Hill,John Iziomon,Ines Feghouli Bozon,Christopher Hayes,Teneisha Collins,Fred Nguyen Khan,Rachel Mutombo,Elaine Victoria Grey/剧情
第一集结尾的文案就很好：如果酿造是一条路，黄酒已经走了数千年，步履不停，历久弥新，科学注入古老的时间轴，酝酿出苏派黄酒的清爽透亮，不变的是岁月赋予的风雅。自古风流文士偏爱黄酒对于烈酒，爱的是小酌与微醺背后“花未开全月未圆”的东方哲学。而今我们爱它，更是因为它所勾起的共同记忆。黄酒是中国人的月光，在克己复礼的5000年里，它承接了我们生命中所有的放肆与温柔，于是有了“绿蚁新醅酒”的对饮之欢，“举杯邀明月”的独酌之乐，有了“江海寄余生”的矿大，“沙场秋点兵”的豪迈，有了曲水流觞，人生几何。每当我们把酒问青天，总能在那万古的月色里重返江南与塞北，遇见太白与东坡，这些五彩缤纷的黄酒，敬过往，敬华夏。
挺有意思的纪录片，包括各种酒类和调味品的酿造科学原理和中国典型酿造实例。亮点是摄影和动画图示做的不错，文案普通，旁白好像是郭志坚，毕竟央视一线主持，水平有保障。这片子看出来不管是特效动效还是各地取材还是花了些钱的，毕竟有大金主茅台和海天赞助，相应的硬植入品牌露出也是从头到尾没断过。
有点乱
制作还算用心，但讲的过于浅薄
关于时间的技艺